Ikutan nimbrung ah... ama mak nasha ngeramein MFM dan kebetulan lagi masak ayam hari ini. Silahkan mencoba.

psssttt... kalo enak bilang-bilang ya... kalp nggak diem aja....otree? hehehehehe.....

Bahan:

• 6 potong ayam
• 150 gr kentang, iris sesuai selera
• 2 lembar daun salam
• 1 cm jahe, di geprek
• 2 cm lengkuas, di geprek
• 1 batang serai, di geprek
• 1 buah tomat, iris kotak-kotak
• 1 bawang Bombay, iris tipis-tipis
• 7 buah cabe rawit merah
• 1 sdt jeruk nipis
• kecap secukupnya, sesuai selera
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Bumbu dasar:

• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah kemiri
• 1 sendok lada halus
• 2 sdt bubuk cabe, sesuai selera
• garam secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan ayam dan beri perasan jeruk nipis dan garam secukupnya. Diamkan sebentar dan tiriskan.
2. Haluskan bumbu dasar dan beri garam secukupnya.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan secukupnya untuk menggoreng ayam hingga setengah matang, dan tiriskan. Selanjutnya goreng kentang hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
4. Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu beserta bawang bombay, masukkan daun salam, jahe, lengkuas, batang serai hingga harum. Dan beri kecap secukupnya, beserta tomat dan cabe rawit merah.
5. Setelah tercium harum dan matang, masukkan ayam dan kentangnya, aduk hingga merata sampai matang. Kalau ingin berkuah sedikit, tambahkan air matang, sesuai selera.
6. Sajikan dan nikmati dengan nasi hangat.
7. Jangan lupa berdo’a sebelum makan.
8. Selamat mencoba. Enjoy yourself.
9.